ホームページをリニューアルいたしました。
https://akasaka-teran.net/
今後ブログは
https://akasaka-teran.net/blog/ を御覧ください。
まだ慣れていないので、毎日とは行きませんが
精一杯頑張ります。
今後ともよろしくお願いいたします。
赤坂寺庵 浅尾昌美
2023年03月23日
ホームページをリニューアルしました。
今までこのブログをご覧いただきありがとうございました。
ホームページをリニューアルいたしました。
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今後ブログは
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まだ慣れていないので、毎日とは行きませんが
精一杯頑張ります。
今後ともよろしくお願いいたします。
赤坂寺庵 浅尾昌美
ホームページをリニューアルいたしました。
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まだ慣れていないので、毎日とは行きませんが
精一杯頑張ります。
今後ともよろしくお願いいたします。
赤坂寺庵 浅尾昌美
2023年03月14日
桜のが咲いた。
毎日待っていた桜が開花しました。
ちょっとだけ早いのですが、
桜が咲くと気分も上がります。
山吹もチラホラ。
やはり早い！
2023年03月13日
タラの芽と菜の花のサラダ
春野菜を使うサラダです。
タラの芽、菜の花
薄口しょうゆ、酢各大さじ1 胡麻油すこし垂らし、
最後にすり胡麻を散らします。
ほろ苦い春の味を胡麻油を入れると
少し和らぎます。
タラの芽、菜の花
薄口しょうゆ、酢各大さじ1 胡麻油すこし垂らし、
最後にすり胡麻を散らします。
ほろ苦い春の味を胡麻油を入れると
少し和らぎます。
2023年03月12日
桜坂前の花
まだちょっと桜だよりは早いので、
今咲いている花を見ています。
小さな庭の椿です。
杏の花は桜の前の定番。
ランの花はいつも健気に咲いています。
今咲いている花を見ています。
小さな庭の椿です。
杏の花は桜の前の定番。
ランの花はいつも健気に咲いています。
2023年03月11日
受講料の改定のお知らせ
赤坂寺庵 精進料理教室受講料改定のお知らせ 2023/03/11
日頃より、赤坂寺庵精進料教室にご愛顧を賜り、ありがとうございます。
この度、受講料を値上げさせていただくことにしました。理由は、材料費・光熱費・運送費が高騰したためです。コロナ渦で食材価格や運送経費が上がっておりましたが、加えて、昨年暮れからの光熱費の高騰により、教室の運営が厳しくなってまいりました。これまでは皆さまのご負担が増えないように努めてまいりました。しかしながら、たいへん心苦しいのですが、このたび下記のように受講料の値上げに踏み切らせていただくことにします。
皆さまにはご不便とご迷惑をおかけいたします。これからも皆様に満足していただけるように精進してまいりますので、何卒ご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
記
＜新受講料一覧＞ 2023年3月25日より有効
月の精進料理 15,000円（1回 税込み）
四季の精進料理教室 60,000円（4回 税込み）
プライベートレッスン 17,000円（1回 税込み）
和食のイロハ 15,000円（1回 税込み）
出汁講座 31,500円（２回 税込み）
出張料理教室 15,000円（1回 税込み）
手作りおせち講座 基本 40,000円（税込み）
手作りおせち講座 応用 50,000円（税込み）
精進料理入門コース 250,000円（12回
精進料理専科コース 240000円（12回）
One Day Class in English 17,000円（1回 税込み）
Zoom Online Class 10,000円（1回 税込み）
Notice of Revision of Akasaka Teran Shojin Cooking Class Fees 2023/03/11
Thank you for participating in the Akasaka Teran Shojiin cooking Class.
We have decided to increase the tuition fee. The reason is that the cost of ingredients, utilities, and transportation has soared. Food prices and transportation costs have risen due to the coronavirus pandemic, but in addition, the operation of classrooms has become difficult due to soaring utility costs since the end of last year. Until now, we have made efforts to ensure that the burden on everyone does not increase. However, we are very distressed, we have to raise the tuition fee as follows.
We apologize for any inconvenience. We will continue to do our best to satisfy everyone. We sincerely appreciate your understanding.
日頃より、赤坂寺庵精進料教室にご愛顧を賜り、ありがとうございます。
この度、受講料を値上げさせていただくことにしました。理由は、材料費・光熱費・運送費が高騰したためです。コロナ渦で食材価格や運送経費が上がっておりましたが、加えて、昨年暮れからの光熱費の高騰により、教室の運営が厳しくなってまいりました。これまでは皆さまのご負担が増えないように努めてまいりました。しかしながら、たいへん心苦しいのですが、このたび下記のように受講料の値上げに踏み切らせていただくことにします。
皆さまにはご不便とご迷惑をおかけいたします。これからも皆様に満足していただけるように精進してまいりますので、何卒ご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
記
＜新受講料一覧＞ 2023年3月25日より有効
月の精進料理 15,000円（1回 税込み）
四季の精進料理教室 60,000円（4回 税込み）
プライベートレッスン 17,000円（1回 税込み）
和食のイロハ 15,000円（1回 税込み）
出汁講座 31,500円（２回 税込み）
出張料理教室 15,000円（1回 税込み）
手作りおせち講座 基本 40,000円（税込み）
手作りおせち講座 応用 50,000円（税込み）
精進料理入門コース 250,000円（12回
精進料理専科コース 240000円（12回）
One Day Class in English 17,000円（1回 税込み）
Zoom Online Class 10,000円（1回 税込み）
Notice of Revision of Akasaka Teran Shojin Cooking Class Fees 2023/03/11
Thank you for participating in the Akasaka Teran Shojiin cooking Class.
We have decided to increase the tuition fee. The reason is that the cost of ingredients, utilities, and transportation has soared. Food prices and transportation costs have risen due to the coronavirus pandemic, but in addition, the operation of classrooms has become difficult due to soaring utility costs since the end of last year. Until now, we have made efforts to ensure that the burden on everyone does not increase. However, we are very distressed, we have to raise the tuition fee as follows.
We apologize for any inconvenience. We will continue to do our best to satisfy everyone. We sincerely appreciate your understanding.
- Effective from March 25, 2023
Vegetarian meal of the month ￥15,000 (1 time tax included)
Four Seasons Vegetarian Cooking Class ￥60,000 (4 times, tax included)
Private lesson ￥17,000 (1 time tax included)
Japanese food Iroha ￥15,000 (1 time tax included)
Soup course ￥31,500 (2 times, tax included)
Business trip cooking class ￥15,000 (1 time tax included)
New Year Traditional dish course Basic ￥40,000 (tax included)
New Year Traditional dish course Advance ￥50,000 (tax included)
One Day Class in English ￥17,000 (1 time tax included)
Zoom Online Class in English ￥10,000 (1 time tax included)
2023年03月10日
春の食材
春本番を迎えたような暖かさです。
食材も春キャベツやワラビ、独活、菜の花などを使います。
今日は春をいただきます。
食材も春キャベツやワラビ、独活、菜の花などを使います。
今日は春をいただきます。
2023年03月09日
コブシの花
家の近くにある桜坂はまだ花は咲いていませんが、
その下の坂はコブシの花は満開です。
小さな公園ではミツマタの花がきれいに咲いて、
春の訪れを感じさせてくれます。
その下の坂はコブシの花は満開です。
小さな公園ではミツマタの花がきれいに咲いて、
春の訪れを感じさせてくれます。
2023年03月08日
京都胡麻 へんこ
寺島で愛用の胡麻は、
京都駅山田精油の「へんこの胡麻」です。
すり鉢でこの炒り胡麻をすると
とても良い香りがします。
もちろんどの胡麻でも
同様ですが、ちょっと香りが違います。
今回山田精油店へ行き、
胡麻の他に胡麻油を購入しました。
お店の人から胡麻の話や胡麻油、
いろいろな商品についてお話を伺い、
ますます胡麻の魅力に深く入りました。
ビタミンEを多く含み抗酸化作用もある胡麻。
プチプチ東京する音が大好きです。
京都駅山田精油の「へんこの胡麻」です。
すり鉢でこの炒り胡麻をすると
とても良い香りがします。
もちろんどの胡麻でも
同様ですが、ちょっと香りが違います。
今回山田精油店へ行き、
胡麻の他に胡麻油を購入しました。
お店の人から胡麻の話や胡麻油、
いろいろな商品についてお話を伺い、
ますます胡麻の魅力に深く入りました。
ビタミンEを多く含み抗酸化作用もある胡麻。
プチプチ東京する音が大好きです。
2023年03月07日
春、始動！
いつの間にか、春が始まっています。
風も空気も陽射しも。
食材にも。
これは春浸し。
豆腐の春キャベツ包み生姜あんかけ
手仕事も忙しくなってくる春です。
風も空気も陽射しも。
食材にも。
これは春浸し。
豆腐の春キャベツ包み生姜あんかけ
手仕事も忙しくなってくる春です。
