2012年05月15日

わさび丼

小布施で「わさび丼」をいただきました。
おかずは「ひたし豆」です。

わさび丼と浸し豆.jpg

浸し豆.jpg

丼にはご飯と削り節が少々と
長ネギの刻んだものが入っていました。

丼のご飯.jpg

その上に生わさびをすりおろします。
しょうゆをかけて食べます。
すりおろしたわさびはツンと鼻にぬけます。

わさびの根はゴツゴツしたところが
一番おいしいところですが、
今回包丁で削られていました。
わさびの甘さがなかった気がして残念でした

わさび.jpg
posted by 寺庵 at 22:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ