2016年08月13日

新潟の野菜1 糸かぼちゃ

明日の常國寺落語会のために
新潟の野菜をとりました。

たくさんの野菜の中で糸かぼちゃが面白いので
紹介をいたします。

半分に切ってゆでると
中からそうめん状にほぐれます。
イトウリ.jpg
かぼちゃの仲間ですが、
かぼちゃらしくほくほくしていません。
酢の物によく使います。
甘酢.jpg
お吸い物に入れますが
やはり酢の物がいいですね。

posted by 寺庵 at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ