2017年01月09日

料理道具

今回築地の料理道具屋の常陸屋さんで
まな板を新しく購入しました。
DSC_3638.JPG
今回は桐です。
かたい材質なので
傷がつきにくい、
また、熱湯をかけて
消毒ができます。。
まな板.jpg
長さも中くらいと小さいサイズなので
場所を取らず乾かせます。
DSC_3638.JPG
包丁は先日自分で研ぎました。

明日は今年最初の精進料理教室です。
新しいまな板の出番たくさんあるので楽しみです。



posted by 寺庵 at 23:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ