2017年02月06日

かぶは小ぶりがおいしいです。

今日のかぶは小ぶりです。
蕪の炒め煮.jpg

先日、築地に買い物に行った時に、
八百屋さんで「小ぶりなかぶは、この形のまま使えますよ。」
と言われ購入しました。

今まで天かぶや聖護院かぶなどの大きめのものを買い求めていました。
小ぶりを使うのは初めてです。

よくかぶを炒めるので煮くずれもしません。
味もしみています。

生徒さんも
「美味しいですね。」としみじみとおっしゃっていました。
今日の精進料理.jpg

ありがとうございます。ご馳走様です。

posted by 寺庵 at 01:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室