2017年03月01日

春めく食材

三月の声を聞くと、食材も一気に春めいてきたようです。

築地の場外では、佐賀県産の白魚をみつけました。
白魚.jpg

九州産のグリンピース、竹の子、空豆などが
春野菜のスタートを切っています。
グリンピース.jpg
山菜も出回りはじめ、
新潟のうるいや
うるい.jpg
栃木のわらびもあり、
春の食材2.jpg
山うども少量ですが入荷しています。
食の歳時記の食材探しに築地に行きましたが、
この数日で一気に春の食材が店先に並んだようで驚いています。
菜の花.jpg