2017年03月24日

ヨモギとフキノトウの天ぷら

ヨモギの香りはさわやかな感じです。
ヨモギ団子も美味しいのですが、
今回は天ぷらにしました。

さっくりと揚げるために少し小麦粉をふってから
衣をつけました。
ヨモギとフキノトウの天ぷら.jpg

抹茶塩より、普通の塩のほうが
香りも楽しめます。

一緒にふきのとうも揚げます。

花が開き、緑のブローチのようですね。
posted by 寺庵 at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理