Haven's kitchen

クラスの様子です。

出来上がりです。

会食

ソラマメ見つけた！

ソラマメはなかなか見つけられなかったのですが、
近くのスーパーマーケットで売られていました。

アメリカではどのように調理をするのか、
ちょっと知りたいと思いましたが
取りあえず購入できたのでうれしいです。

日本のものと同じようにさやをはずし、ゆでて薄皮をむきました。

豆腐で和え衣を作りソラマメの白和えの出来上がりです。

少し硬い気がしましたが、ゆでたら結構やわらかいので
和え衣になじんだ感じに仕上がりました。