NYで精進料理２日目

今日は朝から晴天です。
暑くなりそうです。

１０時からのクラスの用意で毎日２時間前にお寺に行っています。
今回は揚げ物をしました。
昨日は豆腐、今日は人参です。



ニンジンのコロッケ精進スタイル、
アスパラガスとトマトの胡麻あえ、
定番のけんちん汁です。

二日間の生徒さんの参加もありました。
いただくときの「いただきます。」
終わってからの「ごちそうさま」
も意味を説明して合掌しています。

「おいしいかったです。」の言葉に疲れも一気に吹き飛びました。