2017年04月29日

食事の中の季節は?

東京では桜豆腐は4月の上旬、
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たけのこの木の芽和えは4月の下旬、
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そして、春菊と夏ミカンのみそ和えは今頃、
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4月から初夏くらいまで食材がそろいます。

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竹の子の木の芽和えは今年初めてです。

ご馳走様です。

posted by 寺庵 at 00:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室