2017年06月19日

おかひじきのか辛子酢みそ和え

きれいな色のおかひじきです。
カロテンが多い緑黄色野菜。
IMG_0678-1.jpg

サッとゆでて辛子酢みで和えました。
IMG_0661-1.jpg
シャキシャキした歯ごたえのためには、
2分くらいのゆで加減がお勧めです。
辛子が入るので酢みそが引き立ち、
おかひじきがいっそう美味しくなります。
IMG_0667-1.JPG



posted by 寺庵 at 23:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室