2017年07月22日

そうめん

精進料理ではそうめんも登場します。

そうめんと昆布出汁を使います。
調味料理はみそと薄口しょうゆです。
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冬瓜はいっています。

「夏野菜がいっぱい入り、美味しそうですね。」と生徒さん
盛りつけも、そうめんを「一口サイズにくるりんと巻いておきます。
「食べやすくていいですね。」と感想をいただきました

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暑い日のそうめんも栄養たっぷりです。

ご馳走様です。

posted by 寺庵 at 22:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室