2017年08月02日

小諸の味噌工場見学

今日は小諸の信州味噌株式会社の、
味噌工場に見学に来ています。
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毎日、工場で味噌を生産させることの
たいへんさを実感しています。
これが江戸時代から手作業で続け、
今は工場の生産。
大事な調味料です。
説明していただいた
森社長に感謝をしています。
ありがとうございます。
posted by 寺庵 at 17:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ