2017年10月12日

ごぼうのカシューナッツ和え

ちょっとごぼうの和え衣を変えてみました。
いつもの胡麻やピーナッツを使うのですが、
今回はカシューナッツです。

下煮をしたゴボウを最後の味つけに、
みそとカシューナッツを入れました。
ごぼうのカシューナッツ煮.jpg

ピーナツツほどではないのですが、
風味があり、ごぼうの味を損なわない味付けです、
posted by 寺庵 at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理