2018年03月09日

春めく頃に満開にの桜を想う

昨日からの寒さは、
季節が後戻りをしたように感じます。
本来なら、「春めく」だと思います。

ところで今、桜を連想すると
満開の桜を思い浮かべ、待ち遠しくなります。

さて、精進料理も桜の季節を迎えました。
少し早いのですが、八重桜の花びらの塩漬けで
桜の花びら.jpg
豆腐を作りました。
蒸し.jpg
桜のほのかな香りの豆腐をいただきながら、
暖かな春、満開の桜坂を描きます。
桜豆腐.jpg

今日の精進料理.jpg
posted by 寺庵 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室