2018年04月11日

竹の子

竹の子は「竹かんむりに旬」筍」とも書きます。
今まさに関東でも、竹の子の旬を迎えています。

今日の精進料理は、竹の子の木の芽和えを作りました。
生徒さんは笑顔で
きれいな色と香りを味わっていらっしゃいました。
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桜の季節も終わり、
これからは新緑になります。
料理も緑の色がたくさん増えてきます。
今日の精進料理-11.jpg
ごちそうさまです。    浅尾
posted by 寺庵 at 11:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室