2018年04月20日

乾物を探して。

明け方から本降りの雨となり、
寒さで買い出しの荷物を重く感じます。

干し椎茸、昆布、きゅうりに、にんじん、ごぼう、
酢を2本で午前中はおしまいにして帰宅しました。
きゅうり.jpg

れんこん大場.jpg

梅干し、みそ.jpg
午後は別の店でかんぴょうを探します。
桜の花びらの塩漬けはありましたが、
乾物のかんぴょうは手に入らず、
味のついたものにしました。
干し椎茸.jpg
もちろんレシピ通りに作りたいのですが、
なかなか見つからなければ、代用のもので作ります。

生徒さんに、家でも作っていただけるようにしたいからです。
さて、味はどうでしょうか?今から試してみます。


posted by 寺庵 at 08:19| Comment(0) | TrackBack(0) | NY Teran