2018年04月21日

竹の子を探してチャイナタウン

食材探しで困ったときに行くところは、
チャイナタウンです。
マンハッタンぶりっじ.jpg
以前、2回ほど知り合いと行きましたが、
今回は一人で初めて行きます。
生の竹の子が使いたかったからです。

水煮の竹の子はありますが、
どうしても生の竹の子を今回の精進料理で
使いたいと思います。

地図を片手に1時間ほど歩き、
ようやく香港マーケットに到着。
2香港マーケット.jpg
陳列棚の食材をなめるように見ながら行くと、
奥の方にありました!
竹の子.jpg
少し余裕ができたので、魚売り場、果物売りばものぞきました。
香港マーケット.jpg
帰宅後、ぬかを入れてしたゆでした竹の子をながめながら、
明日の料理の手順のイメージをしました。
でも味はどうでしょうか?
!買いました.jpg
posted by 寺庵 at 17:03| Comment(2) | TrackBack(0) | NY Teran