2018年08月19日

漬け物二種類

那須でとれたナスをいただきました。
珍しい長なすなす。
那須のなす.jpg
半分をぬか漬けにします。
後は炒め物。

小さいキュウリはぬか漬けと
浅漬けです。
きゅううり.jpg
塩して、しばらくおき、
昆布だしに入れて、1時間後にいただきます。
きゅうりの浅漬け.jpg
暑い時には、さっぱりとしたお漬け物がいいですね。
posted by 寺庵 at 19:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ