2018年09月15日

和食のイロハ 昭和の味

和食のイロハのなかの、
家庭料理です。
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まずは、ポークチャップ。
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豚カツ用の肉を使い、
玉ねぎやキノコを炒め
ケチャップ味で仕上げます。
簡単に作ることができ、
ボリューム満点で、
昭和の味の気がします。

他のお皿はいつもと違い、
そうめんのトマト味です。
いつもは、あっさりいただくそうめんですが、
トマトのたれで栄養がたっぷりの一品です。
夏の名残りのそうめんです。
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野菜は酢のもの料理、
こちらもオクラと長芋を使います。
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「この一食で、とても元気になりますね。」
と生徒さん。
ごちそうさまです。