落花生

千葉のぴなっピーナツは全国的に有名です。
特に今は、「おおまさり」と言うピーナツが出回っています。

ゆで方は、
おおまさり　　500ｇ
水　800ml
塩　20ｇ

鍋に水を入れ、洗った殻付きのピーナツと塩を入れ
火にかけます。

沸騰後、弱火にし、ふたをして30分ゆでます。
少し冷めたらざるにあけて、湯切りをしてできあがりです。

ゆでたては、食感もありおいしいです。
冷蔵庫内で3日持ちます。
生の落花生は、冷凍庫で保存可能です。