2018年10月04日

れんこん

朝晩の気温差に、急に秋が来たことを感じます。

今日は、久しぶりに「れんこんのすり揚げ」を作ります。
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すりおろしたれんこんを団子にし、素揚げしてから、
お吸い物よりすこし濃いめの汁に入れていただきます。

レンコン団子の汁は、
ゆっくりとお腹にしみ入ります
このひと椀で、身も心も温まります。

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ご馳走様です。






posted by 寺庵 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室