2018年10月21日

秋には山路ごはん

秋の夕べのご飯.jpg
長雨からようやく晴れた日を迎えると、
空気も澄み、きれいな紅葉を見ることができます。
そんな日には、お弁当を持って紅葉狩りに出かけます。

お弁当の中にも紅葉を見つけられるようににんじんは型抜きをします。。
山路ご飯.jpg
銀杏や落花生、秋の味覚が入っています。

そして秋は、きのこもおいしい季節、忘れずに作ります。
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春菊も青切りレモンの香りと一緒にいただきます。
春菊とエノキ.jpg

ごぼうもコトコトと炊いています。
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生徒さんと楽しく作った秋の精進料理です。
ご馳走様です。


posted by 寺庵 at 23:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室