西本願寺 NY

前日準備から、当日まで二日間、
今回はごま豆腐をみなさんに。
じっくりと作っていただこうと思います。
最初に生の胡麻を炒ります。
けっこう時間がかかります。

干しシイタケの煮ものや
切干大根の水につけておくこと、

にんじんの用意が前日までの準備です。




当日は写真のように楽しみながら作っています。






食事は、アメリカスタイル　一皿に盛り付けです。
参加の皆さんから、「ごま豆腐は初めて、良いと思います。」
「おいしい、煮物の味がなつかしい。」
などいろいろと感想をいただきました。
御馳走様です。