2018年11月28日

松舘しぼり大根

秋田県鹿角(かずの)市の
しぼり大根です。知人からいただきました。
C01823CD-17AC-4BF5-B6A2-4ADD33361CEB.jpeg
ずんぐりした大根
926DA751-B857-4AD2-BE79-27D81680BF67.jpeg
この大根は、皮ごとすりおろして食べるのが特徴です。
辛味がありますが、ただ辛いのではなく
西洋ワサビのような風味と味ががあります。

秋刀魚の塩焼きでいただきます。


posted by 寺庵 at 23:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ