2018年11月29日

加賀野菜

この時期、たくわん用の干し大根を
金沢の近江町市場で購入します。
干し大根.jpg
その時に加賀野菜のいくつかを一緒に買います。

代表的な加賀れんこん(泥つき)、
加賀れんこん.jpg
源助大根(煮物用)、
五郎島金時、
金時草、
金沢春菊、
加賀野菜.jpg
おいしそうな食材ばかりですね。

そして、忘れてはならない、
能登115(りっぱなしいたけ)
能登115.jpg
肉厚で味もよし!
この時期、ちょっとぜいたくな冬の食材が手に入り、
思わずニッコリしてしまいます。



posted by 寺庵 at 22:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ