2018年12月08日

たくわん

今月の初めに漬けたたくわんです。
重石をのせてから1週間がたちます。

とても暖かい日があったので心配になり
様子をみようと思い、
1本ずつ取り出して味を見ます。
 
水も十分上がりました。
3つの容器の一つはよい塩加減です。
他のものはしょっぱい!

さて、どうしようかな。
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posted by 寺庵 at 23:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ