2019年08月08日

きごしょう

京都では葉唐辛子のことを「きごしょう」と言います。
先日、京都でいただいて帰りました。
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佃煮を作りました。
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少々青臭く、少し辛みを感じます。
posted by 寺庵 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理