2019年11月15日

紫のカリフフラワーの甘酢

紫色のカリフラワーは、
ゆでると色素が薄くなります。

しかし甘酢に漬けると濃い色になります。
色素のマジックです。
一個まるごと作るので、たっぷりとできました。保存容器に入れて冷蔵庫へ。
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posted by 寺庵 at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理