2019年12月06日

寒い日の一杯

今日は寒い一日です。
そんな日は根菜たっぷりの鶏汁がお勧めです。
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昆布出汁をたっぷり使い、里芋、人参、大根、椎茸を入れて煮ます。
煮立ったら鶏肉を加えます。
しばらくしてから調味料を入れ、最後に春菊を入れてから火を止めます。
お腹の中から温まる一椀です。
posted by 寺庵 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理