ピーナツカボチャ

ピーナツカボチャは形がひょうたん型で
クリーム色が特徴です。
皮が薄く煮崩れないので
スープや煮込み料理にむきます。
初めて使うのですが、エビのクリーム煮と
みそ汁に使いました。
味が他の食材にもあうのでおいしくいただきました。

西洋料理にむいていると思ったのですが、
みそにも合うことがわかりました。