2020年03月15日

菜の花と春雨のあえもの。

菜の花のあえものを作りました。
今回は春雨を入れています。

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お皿の中は、菜の花を使った料理です。
サッと湯がいて春雨とあえました。
調味料は甘酢に胡麻油です。
昆布出汁で少しのばしました。
少し醤油を加え、味を引き締めてます。


posted by 寺庵 at 23:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理