2020年04月08日

春の天ぷら

ウド、コゴミ、フキノトウ、雪下ニンジン、新ゴボウの天ぷらを作りました。
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天ぷらにするとウドは甘く、
コゴミの食感はシャキッとしています。
雪下ニンジンとゴボウはかき揚げです。
おいしい春の山野草の天ぷらは
塩でいただきます。

ご馳走さまです。


 


posted by 寺庵 at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理