2020年07月16日

ピーマンとしらたき。

いただいた立派なピーマンがあったので
しらたきと一緒に炒めました。
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ひと手間はしらたきを適当な長さに切り、
お鍋でからいりしてから
細切りピーマンと炒めました。
味つけはしょうゆとみりん2対1です。

下の写真は92歳の義理の母用のおかずだけのお弁当です。
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お弁当箱に詰めると食べやすいようです。
作るkeywordはたんぱく質と食べやすさです。

昼食時には、ご飯だけ自分で用意してもらいました。
posted by 寺庵 at 15:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理