2020年10月17日

enjoy! cooking

今日はお二人の参加の精進料理教室です。
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すり鉢を使い豆腐、胡麻や栗をすり料理を作りました。
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うなぎの蒲焼きもどき
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きのこの栗和え
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ごぼうの胡麻和え

作りながら、
旬の野菜でなぜ精進料理を作るのかなど素朴な疑問から
仏教の話になりました。
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楽しく作り、おいしくいただきながらも
精進料理を学んでいただけたと思います。
ご馳走様です。
posted by 寺庵 at 18:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室