松茸

明日は常國寺の報恩講です。
前日の買い物も終了、
出汁をとり、食材の点検、
松茸のムシ取りもしています。

松茸ご飯用には、安い開いた松茸を買います。
数日前から市場で、
少しでも多く、そして安い国産ものを頼んでいました。
昨日の午後、到着の松茸、
開きで大きいものが入ってました。

カサのところにいるムシがいるので、
前日の準備にはかかせません。

国産の松茸は本当に香りもよいので、
おいしい松茸ご飯ができあがります！
明日は一升炊く予定、
がんばります。