秋のご飯 土鍋できのこご飯を炊く

新米の季節がやってきました。
栗、きのこ、ぎんなん、むかごなど秋の食材がたくさんあり、
秋の炊き込みご飯は、
考えるだけでも楽しくなります。

今日のご飯は、土鍋で炊く茸ご飯です。

きのこ３種類と
油揚げ、昆布出汁でたきました。
お焦げもできて、おいしいですよ。