2021年12月13日

白菜漬け

お正月の漬物用に白菜を漬けました。
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白菜を縦割りにし、
洗ってからザルに干します。
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塩をふり、昆布、赤唐辛子、柚子の皮を入れて
重石をします。
おいしくなりますように!と声をかけました。
posted by 寺庵 at 20:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ