2021年12月18日

専科コース おせち講座

今日は専科コースの、おせち講座です。
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冨貴寄せ、柚子なますと栗きんとんです。
冨貴寄せは一つひとつていねいに煮ました。
お重に詰めるのも勉強です。

座学はお正月とおせち料理、お雑煮です。

生徒さんたちは、難しいと言いながら、
できあがりに、ご満足いただけたようです。

posted by 寺庵 at 23:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理