2022年06月28日

夏にはこれ!冷や汁

今日の精進料理は、
キュウリと胡麻をたっぷり使いました。
そしてトマトも。
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「夏本番の料理ですね。」と
生徒さんからの感想です。
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冷や汁は大好評です。

冷たい汁に豆腐、キュウリ、しその葉は、
麺の汁としても使えます。
この夏リピートがたくさんありそうです。
posted by 寺庵 at 23:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室