2022年08月30日

葉月最後の精進料理

気がつくと、長月はすぐそばまで来ています。
夏の食材もそろそろ終わりのころです。
今日は名残の食材の精進料理教室です。
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うどんは胡麻ダレでいただきます。
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ナスとオクラはみそ味の炒めもの
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蒸しものは豆乳です。
ナメコ、トウモロコシ、エダマメが入ります。

まだ蒸し暑いひが続きますが、
まだ冷やしうどんや
さらっとした豆乳の蒸しものが
おいしい季節です。

ご馳走様です。
posted by 寺庵 at 16:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室