2022年10月14日

秋の手仕事

秋の手仕事は菊の花の酢漬けから。
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酢を入れた湯に入れてゆでます。
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ザルに取り、絞ってから保存容器に入れて
甘酢を入れます。
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冷蔵庫で保存します。
酢のものを作る時のアクセントにします。
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posted by 寺庵 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ