調和がとれた献立 精進料理

今日の主な材料は、里芋、きのこ、とうがん、栗、
菊、ピーナツt、酒かすです。

生徒さんの感想です。
「今日の料理の組み合わせが
とても良かったです。」

「和えものに三つ葉を少し入れるだけで
　味がしまるきがします。」

「菊の花が入るときれいですね。」

さといもを炒めるのも初めてです。」

「とうがんの使い方わかりました。
　料理のバリエーションが増えて良かったです。」
「栗ご飯もおいしかったです。」

「食材も旬のもの、
酒かす、ピーナツを味つけに入れて
たいへんおいしい一食でした。」

あり