軽井沢でアップルパイ

冷たい雨が降る軽井沢、
アップルパイのお店に行きました。
信州リンゴを主体に、いろいろなアップルパイラボ。
三月にオープンしたそうです。

サツマイモやレモンが
のっているものもあり、
味見で3個買いました。
リンゴの酸味の違いで
上に乗せるものが決まります。

浅間クチーナは酸味がありすが、
サッパリとしたおいしさがあります。

マイヤーレモンはレモン味の調和がおいしいです。

サツマイモが上にのっているのはどっしとしてます

アップルは奥が深いものだと実感しました。

外気温が7度と、
寒いので早々に帰りました。