2023年01月08日

新春の野菜

春を告げる野菜と言えば、
菜の花とウドがあげられます。
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どちらも淡い苦味があります。
菜の花はゆで、ウドは細切りにして
白みそ仕立ての汁に入れます。
春の兆しを感じます。
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posted by 寺庵 at 22:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ