精進料理入門コース 睦月

今年1回目の入門コースです。
テーマは「早春にちなんだ精進料」です。

ウドの白酢和え


うどんのレンコン蒸し


豆腐の信田煮


小豆粥

生徒さんは、
「食べて春を感じる料理ですね。」
「豆腐の信田煮はジワーと味がしみて、
とてもおいしいです。」などたくさんコメントをいただきました。