2023年02月15日

ジャガイモの団子汁

今日は真冬の寒さです。
こんな日はジャガイモで汁を作ります。
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材料はジャガイモとニンジン、ゴボウ、シメジ、三つ葉です。
ゆでたジャガイモは団子に丸めますが、片栗粉を入れて
ひび割れしないようにします。
最後入れますが長く煮てしまうと、溶けてしまいます。
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できたてをいただきます。
posted by 寺庵 at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理