2014年12月10日

精進料理を作る

師走の精進料理は胡麻豆腐から。
胡麻をよくすってからこしていきます。
作り方は同じでも毎年少しずつ違った仕上がりです。DSC_3501.jpg

にんじんも金時にんじんを使います。
甘みも歯ごたえも独特です。DSC_3504.jpg

カレー風味の一品は目先が変わったものでした。
冬瓜とカレー粉のとり合わせもおもしろいものです。
DSC_3502.jpg

とても冷たい京都でした。
DSC_3500.jpg
でもこれだけいただければお腹から温まります。
ごちそうさまでした。






posted by 寺庵 at 16:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 京都たより
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