2015年01月28日

和食のイロハ だて巻き

今日は和食のイロハの日です。
「だて巻き」を作りました。
今回のお正月には間に合わなかったのですが
予習と言うことで作りました。

「甘さも控えめで美味しいです。
今度のお正月までに何回か作ってみます。」
だて巻き.jpg
もう一品のれんこんの茶巾は
「思ったほど難しくなかったです!」
と感想をいただきました。
茶巾れんこんのあんかけ.jpg
「年末の栗きんとんのほうが胡麻豆腐より
 難しいですね。」

そうなんです、和食のイロハより数段手間のかかるのは
栗きんとんです。
今回のだて巻きははんぺんを使ったので
少々手間が省けてます。
でも美味しかったです。
今日の和食のイロハ.jpg
ご馳走様でした。

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