2016年02月20日

きゅうりの麹漬け

今日はきゅうりの麹漬けの紹介です。
きゅううり.jpg
きゅうりはヘタを切り落とし
容器に並べます。

上から麹しょうゆをかけて2時間後に
いただきます。
きゅうりの麹漬け.jpg
麹しょうゆは生麹に酒としょうゆを入れ、
冷蔵庫で保管します。
和え物や煮物にも使えます。
便利ですよ!
posted by 寺庵 at 22:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理
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